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음식_명언_좋은음식이란

오늘의 요리 명언-요리는 복잡할 필요가 없다.

 

오늘의 셰프들을 위한 명언

 

음식-명언-좋은음식이란

오늘의 요리명언.
화려하고 복잡한 걸작을 요리할 필요는 없다. 다만, 신선한 재료로 좋은 음식을 요리하다. -줄리아 차일드 (Julia Child)

 

어렷을 때 가끔씩 어머니께서 해주신 음식이 너무 맛있어서 엄마가 어디 갔을때도 해먹고싶은 마음에 엄마에게 배우고 싶다며 가르쳐 달라고한 적이 있습니다. 옆에서 엄마가 하는 음식을 보고 있었는데, 생각보다 음식을 너무 간단하게 뚝딱 만들어버리시는 바람에 당황했던 기억이 떠오르네요. 어쩌면 저희 어머니께서도 갓 사온 식재료 덕분에 맛있지 않았을까?! 생각해봅니다.

이 말은 어쩌면 너무나 당연한 말 일수도 있을 것 같습니다. 하지만, 조금 다르게 생각해본다면 기본을 더 중요하게 생각해보라라는 뜻일 수도 있겠네요. 오늘 하루도 어떻게 지나간건지 모르게 지나간 것 같습니다. 마무리 잘하시구요!!

항상 기본을 잃지 않는 한번 되짚어 볼 수 있는 하루가 되시길 바랍니다.

맛 좋은 하루 되세요!:D

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